①健康的な食事が食べたい！
”日替り母ちゃん食堂”のコンセプトは、健康的な家庭料理です。普段仕事で忙しいサラリーマンの方、ダイエットしたいＯＬさん、単身赴任中で料理を作ってくれる人がいないお父さん・・・など、健康的な食事がしたいけど外食が多い状況ではなかなか体のことを考えた食事は難しいですよね。しかも、最近手料理を食べていないなぁという方も多いと思います。そんなあなたに、家庭料理を提供するのが”日替り母ちゃん食堂”です。インスタント食品、出来合いの惣菜は一切使いません。作り手が真心込めて手料理を振る舞います。

②外食は飽きた！
家庭料理って、当たり前ですが各家庭で味が違うし、住んでいる地域によっても味が変わったりしますよね。”日替り母ちゃん食堂”は、決まりきったメニューはありません。作り手が今日作りたい食事を作ります。そのため、当店のメニューは毎日かわり、毎日違った食事を食べることができます。外食をたくさんされている方は、その味にあきあきしてしまっている人も多いのではないでしょうか？それに、体にいい食事となると、行けるお店も限られてきます。限られた店の限られたメニュー・・・どこにでもあるような食事とはそろそろおさらばしませんか？”日替り母ちゃん食堂”が実現すれば、家庭的な食事と飽きのこないメニューで、毎日食べるのが楽しみになりますね。